Черная бузина

Черная бузина в самогоноварении используется как ингредиент для приготовления настоек, а также как натуральный природный ароматизатор.

Сушеные ягоды бузины, помещенные в сухопарник, в момент перегона придают напитку приятный аромат, избавляют от неприятного запаха.

Нет в наличии

150 Р

Сделать предзаказ

К сравнению В избранное

Категории: Специи

Доставка в Ваш город:
Курьер : 2-3 раб. дня, от 250 руб.
Пункт выдачи : 2-3 раб. дня, от 0 руб.
ТК: 3-7 раб. дня, от 250 руб.
Подробнее

Обзор
Отзывы

Обзор

Вес: 50 грамм.

О черной бузине

Настойка на черной бузине обладает приятными вкусовыми качествами, насыщенным темным цветом.

Уникальный химический состав ягод черной бузины состоит из:

Широкого набора минералов: селен, фосфор, медь, железо, кальций, магний, натрий;
Витаминов В, Е, А;
Богатого аминокислотного состава;
Большого количества сахаров.

Рецепт настойки самогона на черной бузине

Поляки очень любят настойку на черной бузине с добавлением вина:

На 3 кг ягод понадобится:

3 л крепкого самогона,
1 л сухого белого вина,
2 кг сахара,
3-4 палочки корицы,
2 лимона,
20 г лимонной кислоты,
3 л воды,
3 соцветия бадьяна,
10 цветков гвоздики.

Для приготовления настойки готовят основу: ягоды бузины, специи, лимоны, сахар заливают водой и вином, ставят на огонь и кипятят на медленном огне полчаса. Остудить в течение ночи под крышкой. Процедить, отжать, добавить лимонную кислоту и самогон. Профильтровать, разлить по бутылкам и настаивать минимум 3 месяца.

Отзывы

Рекомендуем посмотреть